Analíticas y laboratorio

Análisis microbiológicos

La analítica microbiológica como herramienta de validación y soporte en nuestros programas de asesoría para la higiene y seguridad de los alimentos.

Nuestro servicio de laboratorio dispone de unas instalaciones modernas y bien acondicionadas donde se utilizan las metodologías más actuales en los análisis practicados, para que nuestros clientes tengan la máxima fiabilidad y seguridad en la interpretación de los resultados y se sientan bien asesorados ante las decisiones que puedan tomar al respecto de sus instalaciones y procedimientos, ya que su satisfacción es nuestro objetivo principal.

Microorganismos indicadores:

Recuento total de gérmenes aerobios mesófilos.
Recuento de Enterobacterias.

Microorganismos testigos de falta de higiene:

Determinación de Escherichia coli.
Determinación de Staphylococcus aureus.

Microorganismos patógenos:

Determinación de Salmonella spp.
Determinación de Listeria monocytogene

Muestras:

• Alimentos
• Materia prima
• Elaborados / No elaborados
• Caducidades
• Superficies
• Agua
• Legionela
• Ambientes
• Manipuladores alimentos
• Ambientales